adding a touch of fall in your decor

IMG_8166Colorful landscapes and colder weather, here we come! It’s time to welcome fall in all its glory with open arms. That also means warming up the decor which doesn’t really need to consist of a high budget. Simple additions like a multitude of pumpkins and squashes, naturel wreath, plaid pillows and blankets, candles, creative center piece make a huge difference.

Here are some ideas that I wanted to share with you if you are decorating with a small budget… I love to snag some leaves, pine cones or branches from the backyard and nearby  forest to put them on display in a glass vase. Here are some fun changes I did in my house. I used a natural colour palette so I can reuse them from year to year.

IMG_8074

Lots and lots of white pumpkins and squashes, natural branches added to the table wear I had already and that integrates well in the decor. Black plates, rose gold cutlery, vintages glasses, wooden service plate and candles and voila.

 

My favorite advices:

  1. REUSE any pieces or accessory you ALREADY have in the house
  2. Use and buy natural color palette items
  3. Visit garage sales and thrift stores for nice finds
  4. Rely in nature to gather pine cones, leaves, branches…
  5. Shop en of season sales for next year
  6. Never hesitate to spray paint to give it a new life or add a pop of color
  7. Use decorating accessories ( blankets and pillows ) that could be use all year round
  8. Cook the squashes and pumpkins after festivities ( don’t carve them tho )
IMG_8121

kitchen

Added just a basket filled with squashes that I will cook slowly, added a plaid fall dish towel on the dishwasher door and a plaid rug in front of the sink.

Light pumpkin scented candles and don’t be afraid to spread natural pumpkins and squashes int he house… you won’t waste them, just cook them from time to time.

Add warm and cozy blankets in the living room to enjoy on cooler nights while watching a family with the kids. Add candles, cute pillows ( I prefer to go with classic colors and models ) but still love to add a pop of colour and warmth.

 

So now because it’s officially September…which in my mind means it’s basically time for pumpkin spice lattes, chunky knit blankets and cozy sweater.  Fall will be here before we know it and I must admit that I’m secretly looking forward to those crisp days ahead.

I’m definitely not a hardcore seasonal decorator where I change up everything in our home but I do like to change out a few things to celebrate the changing of seasons especially when fall comes. Here are some really lovely bloggers and I’m inviting you to discover their ways of decorating for fall with this Fall Canadian bloggers home tour.

D8007FC6-B3B1-4264-B16B-825038E46B4D

Joana: IG @joanna.anastasia_ joannaanastasia – eclectic-home-fall-tour blog

Ariel: IG @pmqfprtwo Blog home tour – PMQ for two

Christine: IG @amidst.the.chaos Amidst the chaos fall home tour

Kira: IG @northern_style “Fall home tour/

Karin: IG @karinuliving Fall home tour

Meredith : IG @meredith_deanne overhaul-for-fall-home-tour

 

 

 

Advertisements

The perfect raincoat

IMG_2753_Facetune_27-05-2019-20-27-53With my busy life with the 3 boys, full time schedule at work, busy lifestyle with many family and kids activities, lots of traveling and outdoors adventure, I need to rethink my wardrobe differently. My walk-in seems less cluttered and I feel less overwhelmed in the morning when it comes to leave the house quickly with everyone.

3F4C0876-0460-4E0E-903C-3858342C8CF1.JPG

I wanted to share with you the perfect raincoat. It’s a Helly Hanson that I got from Altitude Sports. Why I call it perfect? Because it can be worn all the time. I use it when I need to be on the road visiting clients or a day at the office when it’s supposed to be raining… and I can also use it on the weekend with our family activities and outdoors adventures.

If I want a more stylish, dressy look, I remove the hoodie and just leave it out when I want a more sporty look.

IMG_6328

I love the modern look of this coat that makes it perfect for the city and love the fact that it’s waterproof, windproof and breathable. Classic styling and rich detailing make this coat unique. The hoodie that can be taken out easily is the perfect addition to make this coat versatile, modern and perfect for a busy lifestyle mom.

Do you have a versatile raincoat in your wardrobe?

Un coin patio cozy et bohémien

IMG_5038.JPGJ’ai toujours eu un faible pour la décoration extérieur et tout récemment, nous avons décider de continuer lentement mais surement l’aménagement de notre espace arrière de la maison… Pour être franche, j’aime bien que les projets de décorations prennent un peu plus de temps car de cette façon je suis certaine d’acheter avec soins et mes coups de coeurs en ce qui a trait à l’ameublement et aux accessoires déco.

IMG_5035

Pour notre projet de cours, j’avais envie de lui donner une petite touche bohémienne mais tout en demeurant dans les tons tout de même sobre, neutre et naturels…ce qui me rappelle plusieurs voyages en Afrique, Europe et Amérique du Sud…

Voici donc mes inspirations ( tirées de Pinterest ) pour ce petit coin causerie – détente:

Plusieurs autres photos d’inspiration de patio extérieur et de cozy outdoors living sur ma page PINTEREST

IMG_5128 2

 

Pour meubler notre coin détente, nous avons donc opté pour l’ensemble modulaire de patio SAO PAULO en bois d’acacia naturel et coussins assortis noirs. J’ai eu un coup de coeur pour cet ensemble car je savais qu’il allait ajouter une touche chaleureuse et invitante à notre espace extérieur. De plus, le bois est naturellement imperméable et est enduit d’huile pour plus de durabilité et les coussins sont recouverts de polyester 180g, résistant aux intempéries et sont vraiment confortables. Je trouvais également que les couleurs neutres étaient parfaites pour s’agencer avec mon thème bohémien.

IMG_5040.JPG

Pour ajouter une petite touche de décoration boho supplémentaire, je n’ai pas pu résister aux lanternes DEL PARADISE en métal ajouré. Il ajoute un petit look bohémien élégant.

IMG_5042.JPG

Voici quelques trucs facile pour changer votre patio afin de le rendre plus invitant et douillet:

  1. Ajoutez de la chaleur et texture avec des tapis extérieur superposés, des coussins, des jetées, de la verdure et des guirlandes lumineuses.
  2. Accrocher des rideaux transparents, joli et ajoute une intimité en plus.
  3. Ajouter des coussins de sols afin d’ajouter des sieges supplémentaires.
  4. Inclure un endroit pour se détendre afin de transformer le patio sous-utilisé en un lieu idéal pour commencer ou terminer votre journée.
  5. Ajouter de la verdure car elle ajoute de la couleur et de la texture à votre terrasse avec une variété de plantes en pot.

AVANT- APRÈS

IMG_5039

Bon voilà, j’espère que ca vous a bien inspiré pour vos projet de rénovation de patio extérieur. Bon été a tous et bonne déco.

Stephanie

Confortable and versatile

IMG_6321_Facetune_11-08-2019-00-04-19

If you are like me, you like to have stylish pieces when it comes to building your wardrobe. I love when the clothes I choose are multi fonction, well made, classic and have a very nice quality to keep them longer.

I recently discovered FIG clothing and really fell in love with their pieces.

FIG clothing offers the ultimate solution for active and modern women travellers seeking elegant, comfortable and ethical clothing. Each collection, each design, each fabric, is meant for the adventurous soul and make their pieces perfect for traveling and for active women.

My favorite pieces are the following:

The ZAZ onpiece

The OTH pants They are definitely my Go to pants on the weekend when we need to go for errands or when I need to jump on a flight with the kids. They are confortable, they don’t wrinkle and they have a stylish fit. I love to pair it with a white top, a jean jacket and some sneakers.

IMG_2648_Facetune_27-05-2019-20-26-09

The WIL tank

If you are looking for the perfect white top, to either put it under a blazer for work, wear it with jeans shorts in summer or with the OTH pants, this white top is. I love how versatile it is with a modern look when paired with a more classic bottom.

What is your preferred type of clothing when it comes to shopping for clothes?

 

 

 

 

 

Notre petite cuisine d’été

IMG_4474.JPGPuisque nous sommes au Québec et que notre notre période estivale est tout de même courte, nous essayons d’en profiter au maximum et de passer le plus de temps possible à l’extérieur. Ca fait maintenant 3 ans que notre cours est pratiquement terminé malgré le fait que ca fasse maintenant 10 ans qui nous habitons ici . Nous l’aimons beaucoup  notre arrière court malgré le fait qu’il reste des petits travaux à faire ici et là et à la décorer… mais j’aime bien prendre mon temps afin de trouver des coups de coeur et de ne pas regretter mes choix.

IMG_4462

Il y a un projet qui nous mijotais depuis longtemps dont notre petite cuisine d’été une extension à notre section BBQ avec du rangement car nous n’en avions pas du tout et surtout pas de surface de travail pour préparer nos repas.

Je crois que vous possédiez un petit ou grand espace, il est possible de réaliser votre projet de cuisine extérieur de rêve. Laissez mijoter vos idées, créez vous des tableaux d’inspirations, faites-vous une liste de trucs que vous voulez absolument et en peu de temps, vous cuisinerez dehors.

IMG_4466

Je partage donc avec vous nos inspirations de notre cuisine d’été, les étapes, le résultat finale ainsi que la liste des matériaux que nous avons acheté si vous voulez vous lancer dans un projet de cuisine d’été. Ceci se fait très bien en couple et n’est pas un projet trop long. Nous avons eu beaucoup de plaisir a faire ce projet ensemble et chapeau à mon homme qui a mis beaucoup plus de temps que moi sur le projet… donc à vos marteaux et hop!!

 

Inspirations

Je voulais une cuisine d’été simple, pas trop couteuse, facile à réaliser et je ne voulais surtout pas un espace qui ne “fit” pas avec l’extérieur, la nature, le style de notre court actuel avec des matériaux simples, élégants sans être trop dispendieux… je désirais un look plus naturel avec des matériaux brutes, des couleurs sobres et naturels et à la limite un peu industriel.

IMG_4349

Inspiration: Buches de bois et bois naturel

IMG_4371 2

Inspiration: lampes suspendues

IMG_4370

Inspiration: Beton

IMG_4348

Inspiration: Petit toit ajouré

IMG_4346

Inspiration: touches de noir

Je vous invite aussi à consulter mon compte Pinterest si vous voulez voir beaucoup plus de photos inspirantes d’espaces extérieures.

Étapes

LES COMPTOIRS

IMG_4473

Les comptoirs ont été fabriqués de A à Z avec du béton en sac.

Nous avons premièrement conçus des moules – formes correspondantes aux mesure de comptoir désiré et nous avons opté pour une hauteur de 2 po pour un look plus robuste.

Nous avons ensuite coulé le béton préalablement mélangé avec de l’eau afin d’obtenir une consistance assez épaisse.

Nous avons laissé sécher 24 heures et ensuite démoulé pour ensuite les installer sur les caissons.

Nous avons également vu de larges dalles de bétons 24 X 30 qui était aussi dans les options lors de notre shopping.

LES CAISSONS

IMG_4465

Comme je mentionnais plus haut, nous avons effectuer des extension à notre BBQ donc nous avons respecté la profondeur de se dernier afin de nous guider pour la dimension des caissons. Nous avons également enlever une tablette du BBQ afin de la remplacer justement par un comptoir de béton, supporté par un caisson de rangement. Je vous conseille de partir d’inspiration ainsi que de mesures de ce que vous avez des disponibles comme espace pour la réalisation de votre projet. Vous déterminerez ensuite la grandeur de vos caissons en fonction de votre espace et de vos besoins.

IMG_4345 2.jpg

Pour notre part, nous voulions un grand caisson fermé avec porte pour le rangement de la bouteille de propane supplémentaire, 1 caisson fermé avec porte pour le rangement des ustensiles, vaisselle, bougies d’extérieur, 1 caisson ouvert pour y mettre des buches pour notre foyer extérieur et un tout petit caisson ouvert pour y mettre soit des linges ou autres accessoires pour cuisiner.

LE TOIT

IMG_4481

 

Le toit a été fabriqué avec des 4X4, en bois naturel traité, pour en faire les montants verticaux et de soutient en hauteur. La jonction des deux 4X4 a été assurée et fixée par des équerres de fer noir mat.  Nous avons ensuite fixé, la partie de 2×2 assemblés et ajourés à la structures de 4X4.

LE MUR

IMG_4340

Dans notre cas, nous avions un mur de grandeur moyenne, fait de bloc de bétons, solide, qui était libre. Nous avons donc opté pour cet espace mais le projet peut se faire tout près d’une cloture ou bien dans le milieu d’une cours.

Nous avons donc peint le mur en noir avec une peinture noir mat et nous aurions pu également utilisé un panneau de fibrociment peinturé en noir, qui aurait donné probablement le même résultat.

LISTE DES MATÉRIAUX

2 – Équerres plates en acier noir

2 – 4X4X10 de bois traité

12 – 1X6X8 de bois traité

10 – 2X4X10 de bois traité

vis a plancher pour bois traité

3 – sac de mélange à béton

2 – poignées de porte noires

2 – charnières noires a ressort en acier noir mat

2 – Luminaires suspendus d’extérieur

Peinture noire

Teinture pour les caissons

 

Voilà, bonne construction!

Stephanie

Ma salle de lavage façon Marie Kondo

IMG_4106Si vous me suivez depuis un moment, vous savez très bien que j’ai un faible pour Marie Kondo, ses méthodes et de toute l’inspiration qu’elle m’apporte dans ma vie au quotidien. Cet engouement pour la vague du rangement, partie par Marie Kondo est honnêtement une source et une référence pour notre vie familiale dans plusieurs pièces de la maison. … mais je dois être honnête avec vous, ma maison est loin d’être en ordre au quotidien, le temps nous manque et il y a toujours un de nos garçons qui s’occupe de bien sortir des jouets et de déplacer des coussins ou jetés…

En plus de l’organisation et du rangement, nous avons, nous les parents beaucoup plus à prendre en compte. Il est impératif de garder à l’esprit la sécurité des tout-petits, tout en rendant un espace attrayant et de s’assurer que notre maison est également sécure pour leurs enfants.

IMG_4120

Je suis heureuse de partager avec vous, quelques modifications, changements que j’ai apporter à ma salle de lavage dernièrement. La réalité, par contre, est que vivre avec des enfants n’est pas toujours propice à une maison bien rangée, ce que je vous partage régulièrement dans mes stories. La sécurité dans la salle de lavage est primordiale car on y retrouve plusieurs produits dangereux pour les jeunes enfants.

IMG_4118

Lorsque l’on devient des parents, des préoccupations deviennent des priorités et généralement plus important que le rangement esthétique des choses.

… et voici quelques astuces et conseils de sécurité:

  • le rangement en hauteur des capsules de détergent dans la buanderie
  • la fixation du téléviseur et/ou des meubles aux murs
  • le rangement des petites pièces et petits jouets comme les Lego lorsque nous avons des bébés
  • l’ajout d’une barrière de sécurité près des escaliers
  • l’ajout de petit verrou pour sécuriser certaines armoires où rangez tous les produits de nettoyage ménagers
  • Nettoyez les poignées de porte et les interrupteurs
  • Gardez les médicaments en hauteur, à distance, à l’abri des enfants
  • et la liste est longue

IMG_4119

Je m’associe à Tide pour partager quelques trucs, que je trouve vraiment important et primordial lorsqu’il s’agit de la manipulation et le rangement sécuritaire des capsules de détergent individuelles car les capsules de détergent doivent être manipulées avec soin afin d’éviter toute exposition accidentelle.

Dans ma longue liste de choses à faire, ce que Marie Kondo suggère de faire également est de faire un tri de ce que nous aimons plus et bien évidemment de ce qui ne fais plus. Les enfants grandissent tellement rapidement que j’en ai aussi profité, dans mon élan de Marie Kondo de faire un tri des vêtements des enfants et d’en faire un don à la communauté de notre région. J’ai d’ailleurs toujours un sac près, dans ma salle de lavage ou j’y dépose régulièrement tous les items donc je veux donner et qui sont toujours dans un bon état. De cette façon, lorsqu’il est plein, je passe à l’église en faire un don. Ca fait du bien aussi ce geste, qu’est de donner.

IMG_4125

Un autre truc que j’aime beaucoup est de prendre le soins de garder les peluches et doudous des enfants propres. Je trouve que pour eux, ca dort mieux et que pour moi, bien je suis certaines que des microbes et acariens indésirables ne s’y logent pas. À titre de référence, je les lave aux deux semaines, en même temps que les draps des lits, ceci pour les toutous avec lesquelles ils dorment et ont plus souvent avec eux et aux 3-4 mois pour les autres peluches… le truc aussi est de ne pas trop en avoir et de se débarrasser de certaines peluches et de garder que les préférées… c’est moins encombrant et ca prend moins de temps à les laver.

Et vous, quels sont vos trucs de rangements efficace, de sécurité à la maison et vos astuces de lavage?

A bientôt,

Stephanie

 

 

Découvrir la bullerie

IMG_3604J’ai eu la chance de découvrir dernièrement lbullerie – vignoble St-Joseph du Lac, dans les basses Laurentides. La Bullerie est le résultat d’un mariage entre passionnés de bon vin, de la bonne bouffe et experts en événementiel… et bonne nouvelle! La Bullerie travail fort actuellement afin d’offrir des vins 100% naturels! Amatrice de vin et de nature que je suis… j’ai adoré et je vous en parle un peu plus ici.

IMG_3793

J’y suis allé avec mes 2 plus jeunes garçons lors d’une invitation média et… coup de coeur total. J’y retourne en famille cet été certain afin d’y faire un pique-nique dans les vignes ou bien en amoureux en semaine, pour y déguster une bonne pizza et déguster les bons vins. Le site est totalement enchanteur avec une superbe vue sur les champs et vergers voisins.

IMG_3623

Le site offre la possibilité d’y organiser des évènements spéciaux tel que fêtes de famille, baptême et mariages et même des évènements corporatifs.

IMG_3792

On a envi de déjeuner en famille? Bien c’est possible: une cuisine authentique avec des produits de frais de la région. Ils offrent, même la possibilité de bruncher les week-end, avec au menu tartare de saumon, pizza au four à bois et même des planches du terroir.

Certaines zones du vignoble sont aménagées spécialement afin d’y allouer des aires de pique-nique où nous pouvons profiter des paysages et du cadre champêtre de St-Joseph-du-Lac tout en dégustant des boîtes à pique-nique spécialement conçues par les chefs de l’endroit. Je n’ai pas eu la chance d’essayer mais ce sont dans nos plans pour cet été afin de vivre une expérience gastronomique. J’aime beaucoup l’idée qu’ils aient même pensés à des paniers conçus pour les enfants incluant une surprise, ce qui nous facilite la vie avec nos vies bien chargées.

IMG_3631

La Bullerie offre même des visites libres ou il est possible de se balader par nous même sur le site afin de faire la connaissance de leurs cépages et d’en apprendre sur toutes les étapes de la production des vins : de l’entretien jusqu’aux vendanges… et de terminer le tout avec une bonne dégustation.

La boutique sur le site nous offre même la possibilité d’acheter des produits locaux, leurs vins et de jolis souvenirs à ramener avec nous ou à offrir en cadeau.

Bonne visite!

Stephanie

Lorrain à la mer

IMG_6755

Vous avez probablement souvent vu dans mes stories sur Instagram des photos d’un de mes restaurant – poissonnerie – boutique préféré de la Rive-nord de Montréal… Lorrain à la mer… situé à Rosemère. J’y vais tout de même souvent, pour des diners d’affaire, avec des amies et même avec les enfants. Vous tomberez sous le charme en y entrant… avec sa belle sélection au comptoir de poissons, d’huitres et de fruits de mer, par son coin boutique et bien sur le coin repas… il y a même une belle terrasse.  Le décor est paisible  conviviale avec une thématique de bord de mer, rustique chic soigné.

IMG_2432

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais en plus d’avoir un bon menu avec des plats délicieux, et bien j’adore quand c’est accueillant, beau et soigné comme endroit…Le menu est vraiment varié et appétissant, il y a énormément de choix pour tous les goûts, même les enfants. (les miens aiment beaucoup le fish and chips et le burger de saumon).

IMG_6752

Pour ma part, les tartares sont un must: le tartare de saumon bio est un incontournable et celui au marlin bleu est succulent, les huitres et la mignonette soja – érable est vraiment à tomber par terre, les carottes nantaises et gravlax de saumon en entrée son trop bonnes. Bref je n’ai pas eu la chance de goûter a tout encore car je prends souvent les mêmes plats car j’aime trop… mais j’ai eu que de bons commentaires sur les autres plats, des gens avec qui j’étais lors de mes visites.

IMG_6750

J’habite tout de même loins de la poissonnerie Lorrain et je fais toujours le détour pour aller chercher mes huitres et mon poisson. Tout est toujours si frais et ils savent toujours bien nous conseiller en fonction de nos gouts.

Le coin boutique est vraiment beau… je tombe toujours sur un coup de coeur de décoration pour la cuisine ou pour la maison. Tout est bien choisi avec gout, c’est beau et surtout parfait si vous aimez les décorations plus sobres, neutres et rustique-chic… en tout cas, moi j’adore!

J’espère que vous aurez la chance d’y aller un jour car je suis pas mal certaine que vous allez tomber sous le charme de cette belle poissonnerie – boutique, Lorrain à la mer!

xoxo

Stephanie

 

 

7 things you need to do in BANFF

IMG_2336_Facetune_19-05-2019-09-20-24.jpgI had the chance to visit Banff not a long time ago and friends of mine recently started to plan a trip out west Canada and asked me what were my recommandations about BANFF so I thought that you might want to know… especially if you are looking to plan a trip in western Canada or if you’re looking for some ideas.

I visited Banff in October so I was lucky to see the whole area with beautiful and fresh snow… but this region is totally amazing all year long where different activities and sports varies depending of the seasons!

I plan to go back with the boys in the next years, and I know since they love traveling and going on adventures they will love this trip.

IMG_2304

  1. The most beautiful VIEWS at LAKE LOUISE

If there is something that is definitely a MUST while in Banff is to plan a few hours and visit the beautiful Lake Louise and if you have time, schedule a fun hike. It’s a STUNNING and breathtaking view and feeling! The Lake is quite small but with all the enormous mountains surrounding it, it makes it all a magical moment!

  1. A walk in BANFF VILLAGE

Did you know Banff, previously named as Rocky mountains  National park was Canada’s first national park?! This beautiful resort town is definitely known for its mountainous surroundings, it’s hot springs and is a perfect destination for outdoor sports ( hiking, biking and skiing). I didn’t have the chance to go for long hikes because I was there for business purposes, or do some skiing and biking but I really enjoyed walking in the beautiful streets of Banff, admiring those beautiful and welcoming streets amongst the mountains.

IMG_2292

  1. Stay at FAIRMONT BANFF SPRINGS

Located in the heart of Banff National Park, the world famous Fairmont Banff Springs hotel stands as a landmark in the picturesque alpine town of Banff… Canada’s “Castle in the Rockies”, since 130 years. What I loved about the hotel is definitely it’s location and the view that you have no matter where you are located on site. The service was awesome and the historical building makes it all dreamy and unique. Enjoy a short stroll from the hotel and explore the charming town of Banff just minutes away and you will probably see deers while enjoying your walk.

IMG_2341

  1. Wine tasting at GRAPES  Bar & Cellar

I loved and really enjoyed one of my diner at the Grapes bar and cellar restaurant located directly in the Fairmont hotel. They serve a curated selection of the best house-cured meats and artisan cheeses which are perfectly paired with the best selection of wine to elevate the charcuterie game.

This hide-away , cozy, historic and charming room is the perfect place to dine on delicious pâtés, candied salmon, tartare, Canadian cheese board and delicious pickled vegetables.

  1. Diner with a view at THREE RAVENS

If you are looking for a stunning view and an exceptional culinary experience, this is the place, the THREE RAVEN. This is inspired by creativity sustainability and culinary diversity. I had the BC octopus as a starter and the honey glazed halibut and I’m still speechless…. it was quite an experience and would go back anytime.

IMG_2344

 6. Breakfast at STOCK

When I travel, I usually prefer to keep my breakfast simple, fast but healthy and yummy. STOCK food and drink answered that. A beautiful, simple coffee shop, located at the main level at the Fairmount offers a nice menu, delicious coffees offered with any nut milk, and my favourite was definitely the oatmeal loaded with dry fruits and nut with a side of colourful fruits.  I also had a couple time for late afternoon snacks their homemade hummus served with warm naan breads! Delicious….

7. Visit the EVOOLUTION boutique

I love to discover new places, boutiques when I travel and always get curious about finding new brands all while visiting and walking around. I was so happy to discover the cute EVOOLUTION boutique, Which consists of inspiring us to discover the world of olive oil through better taste and health. They offer a huge variety of olive oils and balsamics that you can ALL taste on site. The chipotle and cilantro olive oils were my favourite as well as the coconut  or honey ginger white balsamic…. which I got as gifts and for us at home.

So no matter the reason you’re going to Banff, you need to visit these places you will be pleased, I’m telling you! I shared my favourite here with you and hoping to go back soon and this time as a family or maybe a romantic gateway… and of course visiting the places again, discovering new ones and going on hikes for sure.

xoxo,

Stephanie

Chili à la dinde facile

IMG_1921 2

Combien de fois par mois, même dire par semaine qu’on se dit qu’on ne sait pas quoi cuisiner de rapide mais nourrissant et santé pour notre petite famille? En tout cas, ca m’arrive vraiment souvent… Entre les enfants, le travail, l’école et les activités, les amis et la famille, pas toujours évident de trouver le temps de planifier quoi manger, encore moins pour les préparer ces fameux repas.

IMG_1922 2

Je partage donc avec vous cette semaine, un classique, un repas de semaine facile, rapide et délicieux qui est vraiment apprécié chez nous autant des grands que des minis.

  • 500g de dinde haché
  • 1 oignon haché
  • 1 poivron en dés
  • 1 carotte en dés
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 1 grosse canne de mais en grains
  • 2c à soupe de d’assaisonnement à chili
  • 2 cannes de tomates en dés de 796ml chacune
  • 2 tasses de haricots rouge, blancs et noirs secs
  • 1 canne pâte de tomates
  1. Faire tremper les lentilles 12heures
  2. Faire cuire la dinde hachée avec les oignons en dé et l’ail hachée dans une casserole avec de l’huile de coconut jusqu’à ce que la dinde devienne dorée.
  3. Mettre la dinde dans le crock pot, et ajouter tous les ingrédients.
  4. Bien mélanger le tout.
  5. Cuire a LOW pendant 6-8 heures.

IMG_1923 2

Puisque je le fais toujours pas piquant pour les enfants, nous aimons bien ajouter du poivre et soit du tabasco ou sauce red hot au moment de servir les portions des adultes.

J’aime le servir sur la table dans un grand bol et chacun se sert. Nous aimons bien le garnir de yogourt grec nature sans gras ( au lieu de la crème sure ), des cubes d’avocats, des feuilles de coriandre ou basilic, du fromage râpé, des tortillas chaudes ou bien chips de mais bleu…

Ca s’apporte super bien aussi dans les lunchs des enfants en thermos…

Bon appétit,

xoxo